ZEYTİNLİ VE MANTARLI PİLİÇ BAGET

  Tüm dostlarıma keyifli bir hafta diliyorum.Bayram sonrası herkeste ufaktan bir "etten sıkıldım"serzenişleri yükselince haftaya arşivden bir tavuk yemeği ile başlamak istedim.Kırmızı etten sıkılanlara ve her daim beyaz eti tercih edenlere sevgilerimle...

   

Malzemeler : 8 adet piliç baget
                      1 adet iri kuru soğan
                      300 gr.mantar
                      4 adet domates
                      1 su bardağı  siyah zeytin
                      2 diş sarımsak
                      1 tutam maydanoz
                      Tuz,karabiber
                      Pulbiber( acı sevenlere)
                      2 yemek kaşığı tereyağı(silme)
                   

• Tereyağını derince bir tavaya alıp ısıtalım,bagetleri ekleyip orta ateşte her tarafını eşit şekilde pişirelim.
• Soğanı iri yemeklik doğrayıp tavuklara ilave edelim.
• Soğanlar sararınca iri doğradığımız mantarları ekleyip alt üst edelim.
• Domatesleri soyup küp küp doğrayalım,sarımsakları kıyalım ve yemeğe ekleyelim.
• Tuz,karabiber ve istersek pulbiberle lezzetlendirelim.
• Yemeği kısık ateşte 20-25 dakika pişirelim.
• Ateşten alınca siyah zeytinleri ve kıyılmış maydanozu ekleyip servis yapalım.
• Afiyet olsun.