SUSAMLI ÇITIR TAVUK

   Aslında sırada bir salata ve bir tatlı tarifi vardı fakat dayanamadım.Bu hafta ikinci tavuk tarifim ama bunu telafi edeceğim ve bu ay boyunca başka tavuk tarifi vermeyeceğim.

   Tarif bir harika...Yapımı inanılmaz pratik,yemesi ise çok zevkli.Bu tavuklar öyle nefis ki daha pişirirken atıştırmaya başlar ve duramazsınız,uyarmadı demeyin :=)

Malzemeler : 1 adet tavuk göğsü (kemiksiz)

                      1 kase susam

                      1 su bardağı un

                      1 yumurta

                      Tuz,köri

                      Sıvıyağ

• Tavuk göğsünü ince ince dilimleyelim.(Kalın dilimlerseniz kızarınca içi çiğ kalır)
• Tuz ve köri ile harmanlayıp bir saat dinlendirelim.
• Yumurtaları,unu ve susamı ayrı ayrı tabaklara alalım.
• Sıvıyağı kızdıralım.
• Tavukları önce una ardından yumurtaya en son susama bulayıp bol kızgın yağda kızartalım.
• Kızaran tavukların fazla yağını havlu kağıtla alalım.
• Sıcakken yanında kızarmış,fırınlanmış ya da püre patates ve bol salata ile servis yapalım.
• Afiyet olsun.

   Not: Tavuğun but etinden de yapabilirsiniz ama endişe etmeyin göğüs etiyle yaptığınızda da çok yumuşak ve lezzetli olacak.