YILDIZ BÖREK

   Hepinize güzel,hayırlı,bereketli bir gün dilerim sevgili dostlar.Bahar yorgunluğu beni iyiden iyiye etkisine aldı,henüz kendime gelemedim.Planladığım o kadar çok şey var,bir türlü gerçekleştiremiyorum.Küçük oğlum da benim tam aksime (geceleri dahil !)  alabildiğine hareketli olunca ,olan enerjimi de O'na harcıyorum.Aslında bu enerjileri hoşuma gidiyor ama her zaman ayak uydurmak mümkün olmuyor.

   Milföyün her zamanki lezzetini farklı şekilde sunmak isteyenlere şık bir börek tarifim var.Yapılışı çok kolay,görüntüsü harika,içini mantarlı hazırlayacaktım ama evdeki  mantarı sote yapınca,peynirli iç hazırladım.

   Tarifimi "Porselen Demlik Çay Saati"etkinliğini düzenleyen Paşasofram'a ve "Çay Kahve Bahane"etkinliğinin ev sahibesi Hatice'ye gönderiyorum.

Malzemeler : 8 adet milföy yaprağı

                    Beyaz peynir

                    Maydanoz

                    1 yumurta sarısı

• Maydanozu kıyıp peynirle karıştıralım.
• Milföy yaprağının dört köşesinden  ince uçlu bıçakla alttan 1.resimdeki gibi keselim.
• Ortasına iç malzemesinden koyalım ve kestiğimiz karşılıklı uçları ortada birleştirelim.(Alttan 2.ve 3. resim)
• Fırını  180 derecede ısıtalım,böreklerin üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürelim.
• Börekler kabarıp üzerleri kızarana kadar  pişirelim.
• Sıcak sıcak servis yapalım.
• Afiyet olsun:)