BALLI CEVİZLİ KURABİYE

   Hepinize hayırlı ve mutlu bir cuma dilerim sevgili dostlar.

Bayram hazırlıkları bir telaşla evde,alışverişte sürerken bayram tatlılarına alternatif olarak bir kurabiye tarifi vermek istiyorum.

"Zaten yemekler ağır olacak,üzerine ağır tatlılar yenmesin,çayın yanına eşlik edecek ve ağzımızı hafif tatlandıracak bir lezzet olsun"diyenlere fikir verebilir.

Malzemeler : 125 gr.tereyağı veya margarin( oda sıcaklığında)

                      3 yumurta sarısı

                      1,5 su bardağı pudra şekeri

                      2 çorba kaşığı bal

                      1/2 su bardağı süt

                      1 kabartma tozu

                      1 vanilya

                      Aldığı kadar un

Üzeri           : 1 yumurta akı

                      Dövülmüş ceviz

• Yoğurma kabına margarin ve pudra şekerini alıp elimizle karıştırarak özleştirelim.
• Yumurta sarısı,süt,bal,vanilyayı karıştıralım.
• Kabartma tozu ve aldığı kadar unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
• Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp elimizle şekil verelim.
• Kurabiyeleri önce yumurta akına sonra cevize batırıp,yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
• Önceden ısınmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirelim.
• Fırından çıkarıp soğutalım ve servis yapalım.
• Afiyet olsun.