ELMALI TURTA

   Bugünkü tarifimiz kardeşimin isteği üzerine yaptığım lezzetli ve pratik bir turta.Ben servis yaparken üzerine pudra şekeri serpilmesinden yanayım ama kardeşim pudra şekersiz yemeyi seviyor.Tercih sizin...

   İyi pazarlar.

Malzemeler : 1 margarin (oda sıcaklığında)

                    2 yemek kaşığı yoğurt

                    1 yumurta

                    1 çay bardağı toz şeker

                    1 kabartma tozu

                    1 vanilya

                    Aldığı kadar un

İç harcı      : 4 adet elma

                   5 yemek kaşığı toz şeker

                   1 yemek kaşığı tarçın

Üzeri için  : Pudra şekeri

• Margarin,yumurta,yoğurt,şeker ve vanilyayı hamur yoğurma kabına alıp elimizle iyice karıştıralım.
• Kabartma tozu ve aldığı kadar unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
• Hamuru ikiye bölüp yarısını buzdolabına koyalım,kalan yarısını yağlanmış fırın kabına yayıp bir kaç yerinden çatalla delelim.
• Buzdolabındaki hamur iyice soğuyana dek elmaları rendeleyelim,şeker ve tarçın ilave edip sulandırmadan hafifçe karıştıralım.
• İç harcında sulanma olduysa süzelim ve harcı hamurun üzerine eşit şekilde yayalım.
• Buzdolabında soğuyan hamuru rende ile iç harcının üzerine rendeleyerek yayalım.
• 180 derecede ısıttığımız fırında turtayı üzeri kızarana kadar pişirelim.
• Fırından çıkarınca turtayı soğutalım ve dilimleyip pudra şekeri serperek servis yapalım.