AĞLAYAN PASTA

  İşte oğlumun favori pastası.Bu pastayı yapmazsam dilinden kurtulamıyorum.

  Eğer zamanınız varsa çikolata sosunu kendiniz yapın derim ama aceleniz varsa hazır çikolata sosları ile de gayet iyi oluyor.

Malzemeler  : 4 yumurta

                     1 su bardağı tozşeker

                     1 su bardağı un

                     4 yemek kaşığı süt

                     50 gr.kakao

                     1 vanilya

                     1 kabarta tozu

Üzerine dökmek için : 2 su bardağı süt

Beyaz krema  : 1 poşet kremşanti

                       1 su bardağı soğuk süt

 Çikolata Sosu :2,5 su bardağı süt

                        2 çay bardağı tozşeker

                        2 tatlı kaşığı  mısır nişastası

                        3 çorba kaşığı kakao

                        80 gr.çikolata

• Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım.
• Un,kabartma tozu,kakao,süt ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
• Önceden ısınmış 175 derecelik fırında pişirelim.(Kürdanla kontrol edip çıkartalım)
• Fırından çıkınca 2 su bardağı sütü kekin her yerine dökelim.
• Krem şantiyi 1 su bardağı sütle çırpıp kek soğuyunca üzerine yayalım.
• Çikolata sos için çikolata hariç tüm malzemeyi tencereye alalım,sürekli karıştırarak pişirelim.
• Sos göz göz olunca çikolatayı parçalayarak ekleyip karıştırarak eritelim,ocaktan alıp soğutalım.
• Sos soğuyunca pastanın üzerine sosu yayıp dilimleyerek servis yapalım.
• Üzerini dövülmüş fındık veya toz antepfıstığı ile süsleyebilirsiniz.
• Afiyet olsun.