Brokoli sevdirmek gerçekten zor ama çok faydalı olduğu söyleniyor.O zaman ne yapıyoruz?Mutlaka evdekilerin seveceği bir hale getirip yemelerini sağlıyoruz:))Belki "ne pişireyim" diye sorduğunuzda "lütfen geçen gün yaptığın brokoliden yap"demezler ama en azında sofraya koyduğunuzda yerler.
Brokolinin kök kısımlarını ve yapraklarını çorbaya koymak üzere ayırdım.
Malzemeler : 500 gr. brokoli
3 adet havuç
1 adet kırmızıbiber
4 çorba kaşığı mısır konservesi
3 diş sarımsak
1 adet limon suyu
Tuz,zeytinyağı
4-5 tane buz
- Brokoliyi çiçek çiçek ayıralım.
- Havuçları verevine dilimleyelim.
- Sebzeleri artmayacak kadar az suda yaklaşık 10dakika haşlayalım.
- Haşlanan sebzeleri ocaktan alıp 1 dakika buzlu suya alalım ki brokolilerin renkleri yeşil kalsın.
- Sebzeleri süzgeçe alalım.
- Sarımsakları az tuzla ezelim,içerisine limon suyu ve zeytinyağı ekleyelim.
- Tabağa sebzeleri alıp sosunu karıştıralım.
- Biberleri verevine dilimleyip üzerini süsleyelim.
- Mısırları serpiştirip afiyetle yiyelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder