Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez yiyeceklerinden yumurtanın yüzlerce çeşit yapılışı var.Ben her seferinde malzeme değiştirerek omlet hazırlamayı seviyorum.Siz yumurtanızı nasıl alırsınız?
Malzemeler : 3 adet yumurta
1 orta boy patates
4 çorba kaşığı süt
1/2 su bardağı rende kaşar peyniri
1 çay kaşığı karabiber
Sıvıyağ,tuz
- Patatesi rendeleyip kızdırdığımız az sıvıyağda sürekli karıştırarak pişirelim,çok kızarmasın.
- Pişen patatesi bir tabağa alalım,ılısın.
- Bu arada yumurtaları derin bir kaseye kırıp,tuz ve karabiber ekleyerek çırpalım.
- Sütü ve patatesi ekleyelim,patatesi karışımın her yerine eşit dağılacak şekilde karıştıralım.
- Kaşar peynirini ekleyip,daha önceden patatesi pişirdiğimiz teflon tavaya karışımı dökelim.
- Orta ateşte kapağı kapalı olarak üstü donana kadar pişirelim.
- Omleti bir tabağa ters çevirip,şeklini bozmadan tekrar tavaya yavaşça kaydıralım,tekrar yağ eklemeye gerek yok.
- Diğer yüzü de pişince servise hazırdır.
- Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder