24 Haziran 2011 Cuma

DOMATES ÇORBASI






 
  Hepinize hayırlı cumalar,güzel bir gün dilerim sevgili dostlar.Yazın lezzetli domatesleriyle yaptığım çorba tarifini vermek istiyorum.İçinde çok az süt var,içimi çok hafif ve lezzetli.Üzerine kıtır (kruton) ekmek de kullanılabilir ben kaşarla tercih ediyorum.




  Malzemeler : 4-5 adet domates
                        1 küçük kuru soğan
                        2 çorba kaşığı un
                        1 çorba kaşığı domates salçası
                        5,5 su bardağı su
                        1/2 su bardağı süt
                        Sıvıyağ
                        Tuz,karabiber
                        1 su bardağı kaşar peyniri(rendelenmiş)

  • Tencereye biraz sıvıyağ koyup un ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
  • Soğanı incecik kıyıp tencereye ilave edip sarartalım.
  • Domatesleri soyup rendeleyelim.
  • Salça ve domatesleri ekleyelim,2 dakika kavuralım.
  • Su,tuz ve karabiber ekleyelim,pişmeye bırakalım.
  • Domatesler iyice pişince çorbayı blendırdan geçirelim.
  • Sütü ilave edip,bir taşım kaynatalım ve altını kapatalım.
  • Servis yaparken rendelenmiş kaşar peyniri ile süsleyelim.
  • Afiyet olsun.

                       

8 yorum:

  1. miss gibi ellerinize sağlık tam kıvamında olmuş arkadaşım hayırlı cumalar diliyorum

    YanıtlaSil
  2. Nefis gorunuyor peyniriyle kivamiyla. Ben de kasar peynirli severim domates corbasini. Ellerine saglik canim.

    YanıtlaSil
  3. ellerıne sağlık mis gıbı bır domates çorbasına kım hayır diyebılır,sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. Çok güzel olmuş arkadaşım.Ben farklı bir yöntemle yapıyorum.Bunu da denemek isterim.Bayılırım bu çorbaya ellerine sağlık.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  5. Ellerinize sağlık,iyi günler dilerim:)

    YanıtlaSil
  6. Büyük oğlum çok sever.
    Bol kaşarlıda süper olur.
    Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  7. Ellerine sağlık arkadaşım yazın bol bol yapmak lazım tam mevsimindeyken sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  8. Çok sevdiğim çorbalardandır. Nefis olmuş harika görünüyor ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil