Annemin bayat ekmekleri attığını hiç hatırlamam,kalan ekmekler farklı şekillerde değerlendirilir ve mutlaka tüketilir.Ben de israf konusunda hassas davranmaya ve çocuklarıma örnek oluşturmaya gayret ediyorum.Sadece ekmek değil aklınıza gelen her konuda insanlara dayatılan tüketim çılgınlığı rüzgarına kapılmamamız,bize bahşedilen bu güzel dünyanın ve dünya nimetlerinin kıymetini bilmemiz bizim çocuklarımıza karşı en büyük sorumluluklarımızdan.Küresel ısınmanın olumsuz etkilerini belirgin şekilde yaşamaya başladığımız günümüzde herkesin bireysel olarak üzerine düşen sorumluluğun bilincinde olması gerekmekte.
Önceki günkü yemek davetinden geriye kalan pide ekmeklerini değerlendirmek için sabah kahvaltısına yaptığım börek.Gayet lezzetli bir kahvaltılık olduğu ev halkı tarafından da tasdiklendiği için sıklıkla başvurulan tariflerden bir tanesi,orijinal börek tadını da aratmıyor.
