AYA KÖFTELİ ÇORBA

   Oğlumun okuldan taşıyıp getirdiği soğuk algınlığı iki haftadır yakamızı bırakmadı,evin içerisinde etkilenmeyen kimse kalmadı.Büyük oğlumu iyileştirdik derken,ufaklığa bulaştı,tam O düzeliyor diye sevinirken büyük oğlum tekrar yakayı kaptırdı,ikisi arasında mekik dokurken benim de sağlam kalmam beklenemezdi.Bu durumda iyileşmek için en iyi yöntem bol bol dinlenmek ama iki çocuk birden rahatsızken ve ilgi beklerken bu mümkün değil.Ayakta geçirince rahatsızlığım tahminimden uzun sürdü,ilaçlar,çorbalar ve çaylarla biraz olsun kendimize geldik,bir an önce evimizden bu hastalığı kovmaya çalışıyoruz.

   Hastalığımız sırasında şifa niyetine yaptığım çorbalardan bir tanesi de ,Hatay mutfağına ait "Aya Köfteli Çorba".Adını avuç içerisinde yuvarlanarak şekillendirilen köftelerden alıyor.Bu tarifimi "Yöresel Lezzetler Etkinliği'ni düzenleyen Safiye'ye göndermek istiyorum.

PİZZA EKMEK DİLİMLERİ

  Evdeki bayat ekmeklerinizi değerlendirmek için yapabilirsiniz  bu tarifi ama ben ekmeklerin bayatlamasını beklemeden de yapıyorum bazen.Kahvaltı için çok uygun bu dilimler,üzerini sevdiğiniz malzemelerle süsleyin ve sevdiklerinizi mutlu edin:)

  Mini pizzalarımı bu etkinliği de kaçırmadan! "Çay kahve bahane"etkinliğinin ev sahibesi Marifetane Elif Hatice'ye göndermek istiyorum.

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

  Hindistan cevizini tatlı ve pastalara çok yakıştırıyorum.Bu kurabiyenin de hem hamurunda hem de üzerinde kullanılan hindistan cevizi  lezzetini artırıyor.Ailenizin ve misafirlerinizin keyifle yiyeceği bir kurabiye...

SARIMSAKLI MAKARNA

  Bahar geldi,güneş pırıl pırıl gökyüzünden bizi sarmalıyor artık ,hava sıcaklığının belirgin şekilde artması sadece doğayı değil bizleri de canlandırdı.Her mevsimin ayrı güzelliği var,yaşanması lazım kabul ama ben kış aylarını pek sevmem.Nisandan haziran sonuna kadar benim en çok sevdiğim zamanlar.Sevgili Hülya'nın "İstanbul'da erguvanlar açtı" haberlerini dinleyince beni andığı kadar var.Bana göre baharı en güzel yaşayan şehirlerden biri İstanbul,erguvanların açması şehrin güzelliğine güzellik katıyor.Şimdi orada olmak vardı...

  Oğluma ne yemek istediğini sorduğumda sıklıkla "makarna" cevabını alınca,her seferinde isteğini yerine getirmemeye başladım,yaptığımda da değişik makarnalar yapıyorum,damak tadının gelişmesi için.Genelde hepsini seviyor,peyniri de sevdiği için bu makarnayı da severek yedi.

TAVUK KOKOREÇ (YALANCI KOKOREÇ)

   İstiklal'de gezerken,karnımız acıkıp da ayak üstü atıştıracak bir şeyler istediğimizde eşimin tercihi kokoreç benimse midye tava olurdu.Ben hiç kokoreç yemedim çünkü sakatat sevmiyorum sadece ara sıra ciğer yiyorum.Müptelaları bana kızacak belki ama gerçek kokoreçi de sağlıklı bulmuyorum.Kokoreç hazırlanırken seyretmişsinizdir,önce sade olarak pişer,servise hazırlanırken ızgara üzerinde çeşitli sebze ve baharatlarla harmanlanarak küçük küçük kıyılır.Evde eşime ufak bir nostalji yaptırmak istediğimde tavukla hazırlıyorum kokoreçi,aslının tadını bilmediğim için kıyaslayamam ama bana göre;söz konusu kokoreç olduğunda aslolan baharat,gerisi teferruat:))Kendisi de keyifle yediğine göre sorun yok demektir.

EZOGELİN PİLAVI

  Bol renkli,besleyici ve doyurucu bir pilav ezogelin pilavı.Aslında karlı soğuk günlerde yayınlayacaktım ama bugüne kısmetmiş.

  Kalabalık değilseniz ölçüleri yarıya indirerek hazırlamanızı tavsiye ederim.

Şimdiye Kadar Yedik; Ama Artık Yemezler!

Tarifler, reçeteler, doğal hayat ipuçları falan konuşuyoruz ama sağlıklı yaşam konusunda aklımızı daha çok kurcalaması gereken konu GDO, yani “genetiği değiştirilmiş organizmalar”.

Gündemdeki bu konu hakkında aksiyon almamızı sağlamak isteyen Greenpeace de güzel bir kampanya başlatmış; Yemezler! “Yemezler” ile isteyenler sadece konuşmak yerine, bir imza vererek bu sorunun çözülmesine katkı sağlayabiliyor.

Siz de dilerseniz buradan imza atıp, hala vakit varken GDO’ların ülkemize girmesine engel olabilirsiniz.
www.yemezler.org/?ref=199664

Evet, sadece bir imza atıp kampanyayı paylaşarak et, süt ve diğer gıdalar şeklinde yavrularımızın, ailemizin tabağına koymak zorunda kalacağımız GDO’larla daha güçlü şekilde mücadele edebiliriz. 12 GDO zaten serbestmiş, kalanlarını durdurmak sizin elinizde.

Kampanyaya katılanlar, bir de rozet toplayıp tişört, bardak kazanabiliyor.

Bu arada, bu GDO nedir ne değildir. Tehlikesi neymiş diyenler aşağıdaki videoyu izleyip, paylaşabilir.

#yemezler





Bir bumads advertorial içeriğidir.