28 Eylül 2011 Çarşamba

ŞEFTALİLİ TART


   Nihayet buraya da geldi sonbahar,oğlumu okula bırakıp eve döndüm,yağmur çiselemeye başladı.Halbuki bugün meteoroloji burayı yağışsız göstermişti.Kapıda komşularla ayaküstü lafladıktan sonra yukarıya çıktım,bu sefer sağanağa çevirdi.Yağmurun yere düşerken çıkardığı sesleri dinleyip ,ıslanan toprağın  buram buram kokusunu içime çekerken ,bugünkü tarifimi yazmadan önce blogları ziyaret ettim.Sizlerle yaptığım şeftalili tartı paylaşmak istiyorum,şeftali bana göre pastalara çok yakışan meyvelerin başında geliyor,mevsimi bitmeden yapıp ev halkına tattırmak istedim.Tart hamurunu her zamanki kalıbın bir büyüğünde pişirdim,daha ince kıtır kıtır bir hamuru oldu.




Malzemeler :   2 su bardağı un
                      125 gr.tereyağı veya margarin(soğuk,bıçakla ince ince kıyılmış)
                      1 çay bardağı pudra şekeri
                      1 yumurta akı
                      1 vanilya
                      1 çimdik tuz

Krema için  : 2,5 su bardağı süt
                      3 yemek kaşığı dolusu toz şeker
                      1 yumurta sarısı
                      2 yemek kaşığı un
                      1 yemek kaşığı mısır nişastası
                      1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı

Üzeri için    : 2-3 adet şeftali
                      2 yemek kaşığı toz şeker
                      1 paket tart jölesi
                      1,5 çay bardağı su

  • Yoğurma kabına kıydığımız tereyağı veya margarini,yumurta akını,unu,şekeri,vanilya ve tuzu alıp iyice yoğuralım.
  • Hamuru top haline getirip 15-20 dakika buzdolabında dinlendirelim.
  • Hamuru merdane ile açıp yağlayıp unladığımız 22 santimlik tart kabına kenarlarına taşacak şekilde yayalım.
  • Çatalla hamuru bir kaç yerinden delelim.
  • Önceden ısınmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirelim.
  • Krema malzemelerini tencereye alıp karıştırarak pişirelim.
  • Göz göz olur olmaz ocaktan alalım.,karıştırarak soğutalım.
  • Tart hamurunun üzerine kremayı yayalım.
  • Şeftalilerin kabuğunu soyup ince ince dilimleyelim.
  • Kremanın üzerini şeftali dilimleriyle kaplayalım.
  • Tart jölesini toz şeker ve su ekleyip kaynatalım.
  • Kaynayınca ocaktan alıp karıştırarak şeftalilerin üzerine gezdirelim.
  • Tart soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapalım.
  • Afiyet olsun.




17 yorum:

  1. Canımmm bugün Bursa aşırı sıcak yağ
    mur yağsa iyi olacak:)))Tartın hari
    kla ellerine sağlık sımsıcak sevgi
    ler...

    YanıtlaSil
  2. off offf muhteşem görünüyor eline sağlıkkkkk
    sevgilerrr

    YanıtlaSil
  3. ufff, çok leziz görünüyor.. ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  4. Ayyy canımda acayip tatlı isterken yapılırmı şimdi ellerine sağlık arkadaşım kendime bari irmik helvası yapayım sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Olsada yesek dedim yani çok nefis görünüyor ellerinize sağlık;)

    YanıtlaSil
  6. bugün bloglarda sevdiğim tatlara rasladım sizinkide onlardan biri elinize sağlık cok severim sizide beklerim bloğuma sevgiler

    YanıtlaSil
  7. görüntü nefis canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. Mmmm nefis olmuştut eminim, aklıma düşürdüm şeftaliler bitmeden yapmalı, ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  9. Bayılıyorum böyle havalara yanında çay ve bu nefiss tartla ne güzel nasılda keyifli olur.
    Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  10. şeftaliler bitmeden mutlaka denemeliyim eline sağlık arkadaşım...

    YanıtlaSil
  11. ımmm süper bayılırım
    ellerine sağlık
    şeftalili tatları severim
    sıcacık sevgilerimle

    YanıtlaSil
  12. ay canim ellerine saglik seftaliyi seven birisi olarak cok begendim...

    YanıtlaSil
  13. ellerine saglık yengecigim iştah acıcı görünüyor şeftalı mevsimi geçmeden denicem.eltin öptüm.

    YanıtlaSil
  14. Ellerine sağlık arkadaşım harika görünüyor, lezzeti de bir o kadar güzeldir heralde sevgiler...

    YanıtlaSil
  15. Nefis görünüyor.Ben de 2 mimin var.3.cüsü de yolda.Zor işlermiş bu bağlantı işleri.Sana da kolay gelsin.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  16. Elinize sağlık çok güzel görünüyor .merak ediyorum tart jölesi dediğiniz ufak paketlerde olan Dr.oetker in mi oluyor

    YanıtlaSil
  17. Senem;merhaba evet Dr.Oetker marka küçük paketlerde satılıyor.

    YanıtlaSil