4 Haziran 2012 Pazartesi

SÜRK SALATASI


  Yapımını anlattığım sürkün salatasının tarifini de vermek istedim.Kahvaltı sofralarında sıklıkla yer alır yanında da tazecik susamlı simit ve çayla bir güzel yenir:)










Malzemeler : 2 adet sürk
                    2 adet iri domates
                    2 adet salatalık
                    1 adet yeşil biber
                    1 adet kırmızı biber
                    2-3 adet yeşil soğan
                    Çeyrek demet maydanoz
                    Çeyrek demet taze nane
                    1 yemek kaşığı nar ekşisi
                    Zeytinyağı
                    Tuz

  • Domateslerin kabuklarını soyalım,salatalıkları alacalı soyalım ve küp doğrayalım.
  • Biberleri boyuna dörde bölüp doğrayalım.
  • Soğanları yemeklik doğrayalım.
  • Maydanoz ve naneyi kıyalım.
  • Sürkü dilimleyelim.
  • Tüm malzemeleri salata kabına alalım,nar ekşisi,zeytinyağı ve tuz ilave edip harmanlayalım.
  • Bekletmeden servis yapalım.
  • Afiyet olsun.








27 yorum:

  1. Ben önce sürkün yapımını okudum, hemen yapıp,salatasını deneyeceğim.Tarif süper değişik.Elinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  2. Canım şahane bir salata olmuş,nefis görünüyor.Ellerine sağlık,çok güzel bir kahvaltılık.Mutlu haftalar, sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  3. ellerine sağlık canım:)
    nefis görünüyor salatan sürkde ilginçmiş.)

    YanıtlayınSil
  4. Sürkü yaptın,salatasını da yaptın.Ellerine sağlık.Sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  5. ellerıne sağlık canım salatası da nefıs gorunuyor

    YanıtlayınSil
  6. Canım o simitle nasıl güzel yenir enfes olmuş ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlayınSil
  7. Süper olmuş canım , lezzetini tahmin edebiliyorum , ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  8. İlk defa duydum ve hemen tarife baktım nefis olmuş ellerine sağlık canım.

    YanıtlayınSil
  9. Senin bu değişik, birbirinden muhteşem görünümlü tariflerin beni benden alıyor Erguvanım.. Ellerine sağlık..

    YanıtlayınSil
  10. o zaman kavaltıya sendeyim canım hehee:)
    ellerine sağlık sevgilerimle:))

    YanıtlayınSil
  11. Uzanıp tabağı alasım geldi:)Çok iştah açıcı görünüyor,ellerine sağlık:)

    YanıtlayınSil
  12. çok değişik erguvanım ellerine sağlık..

    YanıtlayınSil
  13. Sürk üilk defa duyuyorum doğrusu. Tarifinin yanında bir de salatada kullanılan hali ile oldukça farklı olmuş. Ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  14. önceki yazını da okumuştum. sürk. bilmiyodum. ama biz benzerini yapıyoruz kahvaltıda. adı da çingen pilavı. baharat yok. diğerleri hemen hemen aynı. yeşillik domates ve peynir, lor.
    :)

    YanıtlayınSil
  15. Canım,
    nasıl da iştah açıcı bir görüntü. Renkli renkli. Ellerine sağlık.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlayınSil
  16. Bir önceki postunuzu okudum ve sürk'ün nasıl hazırlandığını çok merak ediyordum.Bizim buralarda peynircilerde satılıyor sizinde yazdığınız gibi kavanoza koymuşlar ve üzerine zeytinyağ ile doldurmuşlar çok merak ettiğim bir tarifdi ellerinize sağlık ilk fırsatta deniycem

    YanıtlayınSil
  17. Arkadaşım ellerine sağlık tam bir yaz öğünü salatan hele o simit yanında yok mu dayanılmaz bir lezzet sevgiler...

    YanıtlayınSil
  18. ELLERİNE SAĞLIK TATLIM MMMM
    KİM HAYIR DER
    MÜKEMMEL....

    YanıtlayınSil
  19. Salata olsun da adı ne olursa olsun,:))
    ellerine sağlık, bu arada görüntü muhteşem yerim ben o salatayı:))

    YanıtlayınSil
  20. tatlım ellerine sağlık nefis görünüyor. Sürk ilk defa duydum ama yemeyi çook isterim:)) kısmet.. sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  21. canım arkadaşım yorumunu görünce koşup geldim :) bu aralar hep yoğun geçti mutfağa girmeye de fırsatım olmadı.

    bu arada salatan harika. bende sürk'ü ilk defa duydum ellerine sağlık.

    öpüyorum sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  22. arkadaşım salatan muhteşem gözüküyor ellerine sağlık.bende ziyaretime bekliyorum

    YanıtlayınSil
  23. gavurdağı satalasına benziyor ben çok severimdebu salatayı eminim senin ki de çok lezzetli olmuştur..

    YanıtlayınSil
  24. SÜRK'Ü İL KEZ DUYDUM,SALATAN NEFİS GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK CANIM..

    YanıtlayınSil
  25. Bugün hep peynirli şeylerde gözüm :) bu da çok lezzetli bir salata, kaşığı daldır ye :) ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  26. Ben bunu ilk kez duydum ama eminim iştah açıcıdır, ayrıca sürkün yapımını da okudum lezzetli valla, ne de güzel yenir ekmekle bu salata. Ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  27. ellerinize saglik ilk defa duydum ve gördüm sürkü hayirli günler

    YanıtlayınSil