GÜVEÇTE SUCUKLU KURU FASULYE

   Dün yazdığım bir yorumda,kış arzu ettiğim kadar kendini belli etmediğinden elim sıklıkla çorba yapmaya gitmiyor demiştim.Havanın çok soğuk olmaması kış şartlarına uygun koşullarda yaşayamayanlar için güzel elbette ama yağışların yeterince olmaması nedeniyle televizyonlarda su seviyelerinin azaldığı haberleri yer almaya başlayınca tedirgin olmamak imkansız.Neyse ki dün akşamdan beri burada da çok olmasa da yağış başladı.Ben de fırsattan istifade geçen hafta güveç tencerede pişirdiğim kuru fasulyenin tarifini vereyim istedim.

KREM ŞANTİLİ KURABİYE (ÇİKOLATALI VE ORMAN MEYVELİ)

   Sanal alemde popülerliği bir hayli yüksek olan krem şantili kurabiyeler, zamana karşı yarıştığınız anlarda güzel bir cankurtarıcı.Yapıp fırına attığınızda çayı koyabilir ve demlenene kadar da çarçabuk pişen kurabiyeleri soğutup  ikram edebilirsiniz.Az malzemeli olan bu kurabiyelerin,krem şanti sayesinde ağızda dağılan bir formu oluyor.Fırından çıkınca soğuyana kadar kesinlikle dokunmamaya dikkat edin,parçalanıyor.

   Bu kurabiyeleri sevgili Özlem'in ev sahipliğini yaptığı "Çay Kahve Bahane" etkinliğine gönderiyorum.

KARNIYARIK BÖREĞİ (KAŞARLI-SUCUKLU)

  Sakin geçen güzel bir hafta sonunun ardından yeni bir haftaya başladık.Hafta sonu havanın serin ama güneşli olmasını fırsat bilerek çocukları parka götürdük.Hem güneşten faydalansınlar hem de açık havada oynasınlar istedik.Onlara olduğu kadar bize de yaradı açıkçası,kışın kapalı ortamlarda insan uyuşuyor.Açık havada enerji dolduğumu hissettim.Evde el değmeden bir kenarda duran spor aletlerine inat,parktaki aletlerle spor yaptım :P Bu enerji ile bu hafta ne tarifler yayınlarım kim bilir :=)))

   Tüm dostlarıma mutlu,güzel bir hafta dileyerek,haftaya bir börek tarifi ile başlamak istiyorum.

AKLIMDA SEN FİKRİMDE SEN...

 Aslında bu bir kahvaltılık tarifi ama hafta sonuna yakışır ,farklı ve özel olsun istedim.Romantik sosisli yumurtamızın görselliğine uygun bir şarkı ile kulaklarımızın da pası silinsin.İyi olmaz mı?

KRUTONLU PEYNİR ÇORBASI

   İçimi hafif,yapması kolay,lezzetli bir çorba.Tereyağlı kruton ekmekler lezzetini artırıyor.İçerisine kuru nane yerine taze fesleğen de ekleyebilirsiniz.

Kruton Ekmek Yapımı : Dilimlenmiş ekmekleri küçük küp küp doğrayalım.Tereyağı veya sıvıyağını kızdırıp doğradığımız ekmekleri atalım ve karıştırarak kızartalım.Ekmeklerin yağsız olmasını isteyenler fırınlayabilirler.

MANTAR KURABİYE

  Okuldan veya oyundan sonra çocukların içeceği süte,keyifli sohbetlerle içilecek bir fincan kahvenin yanına eşlik edecek kurabiyeleri fırsat buldukça önceden hazırlayıp hava almayacak kavanozlarda saklamak büyük kolaylık.Bittikçe her seferinde farklı iki çeşit yapmaya çalışıyorum.Ani misafirim geldiğinde de çok işime yarıyor.

HAVUÇ SALATASI

 
   Kış aylarında bolca bulunan sarı ve turuncu besinleri tüketmek,vücudumuz için gerekli olan A ve C vitaminlerini doğal yollardan alabilmemiz için çok önemli.Bu besinlerden en fazla çiğ olarak tüketince faydalanıyoruz ama her seferinde farklı şekillerde sunarak sofralarımızı şenlendirebiliriz.

   Kışın salatalık yemediğimiz için sarımsaklı yoğurtla çok uyumlu olan havuç,mor ve beyaz lahana,kereviz,ıspanak gibi sebzeler cacığa güzel birer alternatif oluyor.Ben de her seferinde farklı bir sebzeyle yapıyorum.Dilerseniz içerisine bir miktar mayonez de ekleyebilirsiniz.

   Cumanız hayırlı ve bereketli olsun.