KARNIYARIK BÖREĞİ (KAŞARLI-SUCUKLU)

  Sakin geçen güzel bir hafta sonunun ardından yeni bir haftaya başladık.Hafta sonu havanın serin ama güneşli olmasını fırsat bilerek çocukları parka götürdük.Hem güneşten faydalansınlar hem de açık havada oynasınlar istedik.Onlara olduğu kadar bize de yaradı açıkçası,kışın kapalı ortamlarda insan uyuşuyor.Açık havada enerji dolduğumu hissettim.Evde el değmeden bir kenarda duran spor aletlerine inat,parktaki aletlerle spor yaptım :P Bu enerji ile bu hafta ne tarifler yayınlarım kim bilir :=)))

   Tüm dostlarıma mutlu,güzel bir hafta dileyerek,haftaya bir börek tarifi ile başlamak istiyorum.

 Malzemeler : 2 adet yufka

                       Kaşar ve sucuk (dilimlenmiş)

                       2 küçük domates

                       2 yeşil biber

                       1/2 çay bardağı süt

                       1/2 çay bardağı sıvıyağ

                       1 yumurta sarısı

• Süt ve sıvıyağı karıştıralım.
• Yufkanın birini serip sütlü karışımı sürelim ve ikinci yufkayı üzerine kapatalım.
• Yufkayı bıçakla sekiz üçgene keselim.
• Her üçgenin geniş ucuna kaşar ve sucuk dilimleri yerleştirip,geniş sigara böreği şeklinde saralım.
• Yağlanmış fırın tepsisine börekleri dizelim.
• Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürelim.
• Bıçakla böreklerin karnına bir kesik açalım.
• Domates ve biberleri dilimleyelim,açtığımız kesiklere yerleştirelim.
• 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
• Sıcak servis yapalım.
• Afiyet olsun.