PIRASALI KEK

Küçükken yemek istemediğimiz sebzeleri annem farklı tariflerle bizlere sevdirmeye çalışırdı.Pırasa da bu sebzelerden bir tanesi.Bu sayede şu anda evimizde pırasanın her türlü tarifi severek yenir.Evinizde pırasa pişince şikayet ediliyorsa onlara bu şekilde yedirebilirsiniz.Her annenin çocuklarının sağlıklı beslenmesi için geliştirdiği böyle taktikler vardır muhakkak.Bu keki yiyenler pırasalı olduğunu anlamıyor,içinde yeşillikler olan tuzlu bir kek olarak beğenerek yiyor.Çay saatinde veya kahvaltıda rahatlıkla ikram edebilirsiniz.

Malzemeler

5-6 adet pırasa (yeşil kısımları)

1 tutam maydanoz

3 yumurta

1 su bar.fındık yağı

1 su bar yoğurt

1/2 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

2 çay kaşığı tuz

Aldığı kadar un (Yaklaşık 2.5 su bar un koydum)

Fırını 180 dereceye ayarladım.Yumurtaları 2-3 dakika çırptıktan sonra yoğurt ve yağı ekledim,daha sonra tuz,kab.tozu,karbonatı ekledim,çırptım.İncecik kıyılmış pırasa ve maydanozu ekledikten sonra aldığı kadar unu koydum ve karıştırdım.Sıvıyağla yağladığım tepsiye yaydım üzerine çörekotu serptim ve fırına verdim.Fırında yaklaşık 30 dakikada pişiyor,üzeri kızarınca kürdanla içinin pişip pişmediğini kontrol edin.Afiyet olsun.