ÇİLEKLİ YALANCI TAVUK GÖĞSÜ

  Bizde tatlı deyince herkesin aklına bol şerbetli tatlılar gelir aşağısı kesmez kimseyi,sütlü tatlılar çocuk mamasından sayılır.Oysa birbirinden güzel sütlü tatlılar var hep şerbetli tatlı olmaz ki,yaz da geliyor ağır tatlılar gitmez,ben de beğenilmeme riskini göze alarak çilekli yalancı tavuk göğsü yaptım.Tahminlerimin aksine tadan herkes çok beğendi hatta tekrar istendi,ben de hem şaşırdım hem de çok mutlu oldum.Yapılışı pratik bir tatlı ama acil durumlar için uygun değil çünkü tadının oturması için bir gece önceden yapmak daha iyi bir sonuç veriyor.

 Malzemeler :   3 Türk kahvesi fincanı un

                         1 lt.süt

                         150 gr.margarin

                         1 su bardağı tozşeker

                         1 vanilya

Çilek Sosu    : 1/2 kg.çilek

                        4 yemek kaşığı tozşeker

                        2 çorba kaşığı mısır nişastası

Süslemek için :Çilek ve damla çikolata

•  Margarini bir tencereye koyup eritelim.
• Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
• Süt ve şekeri ekleyip karıştıra karıştıra gözgöz olana kadar pişirelim.Topaklanma olursa blendırdan geçirelim.
• Ocaktan alırken vanilyayı ekleyip karıştıralım.
• 20-25 dakika mikserle çırpalım,bu aşama tavuk göğsünün kıvamını almasını sağlıyor.
• Tavuk göğsünü kuplara boşaltalım,soğusun.
• Sos için çilekleri blendırdan geçirelim,tencereye alıp şekeri ekleyelim,kaynasın.
• Kaynayınca içerisine çok az suda erittiğimiz nişastayı yavaşça akıtıp karıştıralım,bir taşım kaynasın,ocaktan alalım.
• Sosu ılıtalım ve tatlıların üzerine paylaştıralım,üzerini çilek ve damla çikolatalarla süsleyelim.
• Buzdolabında bir gece dinlendirip,servis yapalım.
• Afiyet şeker olsun:))