PATATESLİ VE SUCUKLU OMLET

  Yapılışı çok basit ama zengin malzemesi ile alabildiğine lezzetli bir omlet.Kahvaltılarınızda baş köşeyi hak ediyor eğer omlet seviyorsanız:))

Malzemeler : 2-3 adet küçük patates
                      1'er adet kırmızı ve yeşil biber
                      Çeyrek kangal sucuk
                      4 adet yumurta
                      1 Türk kahvesi fincanı dolusu beyaz peynir
                      Sıvıyağ,tuz,karabiber

• Patatesleri soyup küçük küçük küp doğrayalım.
• Tavada biraz sıvıyağ kızdırıp patatesleri kızartalım.
• Biberleri halka halka doğrayalım.
• Sucuğu dilimleyip patateslere ekleyelim ,sucukları çevirince biberleri ekleyip renklerini soldurmadan soteleyelim.
• Yumurtaları derin bir kaseye kırıp tuz,karabiber ve peynir ekleyip çatalla hafifçe çırpalım.
• Tavadaki malzemelerin üzerine yumurtaları boşaltıp düzgün bir şekil verelim.
• Tavanın kapağını kapatıp orta ateşte omletin üstü donana kadar pişirelim.
• Afiyet olsun.