18 Kasım 2011 Cuma

SUSAMLI ÇITIR TAVUK

   Aslında sırada bir salata ve bir tatlı tarifi vardı fakat dayanamadım.Bu hafta ikinci tavuk tarifim ama bunu telafi edeceğim ve bu ay boyunca başka tavuk tarifi vermeyeceğim.

   Tarif bir harika...Yapımı inanılmaz pratik,yemesi ise çok zevkli.Bu tavuklar öyle nefis ki daha pişirirken atıştırmaya başlar ve duramazsınız,uyarmadı demeyin :=)





Malzemeler : 1 adet tavuk göğsü (kemiksiz)
                      1 kase susam
                      1 su bardağı un
                      1 yumurta
                      Tuz,köri
                      Sıvıyağ

  • Tavuk göğsünü ince ince dilimleyelim.(Kalın dilimlerseniz kızarınca içi çiğ kalır)
  • Tuz ve köri ile harmanlayıp bir saat dinlendirelim.
  • Yumurtaları,unu ve susamı ayrı ayrı tabaklara alalım.
  • Sıvıyağı kızdıralım.
  • Tavukları önce una ardından yumurtaya en son susama bulayıp bol kızgın yağda kızartalım.
  • Kızaran tavukların fazla yağını havlu kağıtla alalım.
  • Sıcakken yanında kızarmış,fırınlanmış ya da püre patates ve bol salata ile servis yapalım.
  • Afiyet olsun.

   Not: Tavuğun but etinden de yapabilirsiniz ama endişe etmeyin göğüs etiyle yaptığınızda da çok yumuşak ve lezzetli olacak.




14 yorum:

  1. süper olmuştur,eminim..Köri tavuğa çok yakışıyor,eminim susam da ayrı bir lezzet vermiştir..sevgiler..

    YanıtlaSil
  2. susamlı...çıtır çıtır...ellerine sağlık...çok lezzetli duruyor...sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Oyy oy güzel olduğu her halinden belli, arada sırada yapılan bir kızartmadan da bişeycik olmaz herhalde, ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  4. susamlı tavuk çok değişik geldi, enfes görünüyor, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  5. harika gözüküyor bende şinitzel yaptığım zaman en son susama buluyorum bide böyle yapmalı eline sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  6. bence 2 tavuk tarifi bayramdan sonra ilaç gibi geldi.ellerine saglık yenge yanında buz gibi 1 bardak kolayla süper olur bence.

    YanıtlaSil
  7. emeklerine sağlık canım nefis görünüyor bu tavukk:))
    sevgiler..
    mutlu haftasonları..

    YanıtlaSil
  8. Süper görünüyor ellerine sağlık.Bu arada susamda bol miktarda kalsiyum varmış,sevgiler

    YanıtlaSil
  9. susam ve tavuk ve çıtır çıtır ...valla iştaha geldim biri beni durdursun ellerine sağlık caınm çok enfes görünüyor

    YanıtlaSil
  10. Biz tavuk tariflerinden şikayetçi değiliz.Doğrusu ben balık ve tavuğu tercih ediyorum.Tavukların çok güzel kızarmış.Ellerine sağlık.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. oğlum resmi görür görmez tutturdu anne yp anne yap diye:)
    eminim cok lezzetlidir.
    teşekkürler paylaşım için

    YanıtlaSil
  12. Canımmm bu ne güzel görüntü böyle ellerine sağlık öpüyorum.

    YanıtlaSil
  13. Tavuğun En güzel halı :)
    Afiyetler olsun çok sevgiler

    YanıtlaSil
  14. off bu ne, acayip bişey, çok hoş görünüyor. ellerine sağlık.

    Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...

    YanıtlaSil