HARDALLI PATATES SALATASI

   Hardal keskin tadı ve kokusu ile her damak tadına uymayan bir baharat zaten Türk mutfağında pek yer almıyor.Ben hardalı bazı et yemeklerinde,sandviç ve salatalarda kullanmayı seviyorum. Bu salatada yoğurt ve mayonezle beraber kullanılması tadının keskinliğini kırıyor ve patatese güzel bir lezzet veriyor.Patates salatasını farklı şekilde yemek isteyenler için iyi bir seçenek olduğunu düşünüyorum.

Malzemeler : 4-5 adet orta boy patates

                      2 adet yeşil soğan

                      Çeyrek demet maydanoz

                      Çeyrek demet dereotu

                      6 adet kornişon turşusu

                      2 yemek kaşığı hardal sos

                      2 yemek kaşığı mayonez

                      5 yemek kaşığı yoğurt

                      4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

                      1 limon suyu

                      Tuz,karabiber

     

• Patatesleri haşlayıp soyalım ve küp küp doğrayalım.
• Yeşil soğan,maydanoz ve dereotunu kıyalım.
• Kornişonları küp küp doğrayalım.
• Doğradığımız malzemeleri salata kabına alalım.
• Başka bir kasede hardal,mayonez,yoğurt,zeytinyağı,limon suyu,tuz ve karabiberi karıştıralım.
• Sosu salata doğradığımız sebzelere gezdirip harmanlayalım ve salatamızı servis yapalım.
• Afiyet olsun.