PİYANO KEK

   Bir müzik aletini hakkıyla çalabilmek özel yetenek ve çok emek isteyen bir uğraş.Ortaokulda müzik dersinde flütü bile bin bir zorlukla çalan bende maalesef müzik kulağı yok ama eğer olsaydı çok asil bir müzik aleti olan piyanoyu tercih ederdim.Piyanistlerin tuşlar üzerinde ahenkle dans eden parmaklarından yükselen notalar beni hep cezbetmiştir.

   Bu kek adını piyanoyu andıran görüntüsünden almakta.Ara katında kullanılan muhallebiye eklenen krema bambaşka bir lezzet veriyor,kalorisi az değil tabii ama oldukça hafif bir tadı var.

   Ben piyano çalamıyorum ama bu kekten bir dilim sıcak içeceğinizin yanına alıp  evinizde,işyerinizde kar manzarasını seyrederken dinlemeniz için sizlere güzel bir klasik müzik parçası gönderiyorum.

   Bu tarifi aynı zamanda Yeşil Mutfaktan Tariflerin düzenlediği porselen demlik çay saati etkinliğine   gönderiyorum.       

   Hepinize hayırlı bir cuma,güzel bir haftasonu dilerim.Sevgiyle,sağlıkla kalın.

Malzemeler : 2 yumurta

                      2/3 su bardağı toz şeker

                      1 su bardağı+ 1 yemek kaşığı un

                      3 çorba kaşığı kakao

                      1 vanilya

                      1 kabartma tozu

                      1/2 su bardağı süt

                      1/2 su bardağı sıvıyağ

Üzeri           : 1,5 su bardağı süt

Kreması      : 2 kahve fincanı un

                     2 kahve fincanı toz şeker

                     3 su bardağı süt

                     1 paket krema (200 ml)

En üstüne    : Kakao

• Fırını 175 derecede ısıtalım.
• Yumurtalarla şekeri iyice çırpalım.
• Süt,sıvıyağ,vanilya ekleyip karıştıralım.
• Un,kabartma tozu ve kakaoyu ilave edelim,karıştırıp yağlanmış kare cam fırın kabına hamuru yayalım.
• Isıttığımız fırında pişirelim.(Kürdanla pişip pişmediğini kontrol edelim,yaklaşık 20-25 dakika)
• Keki fırından alınca üzerine 1,5 bardak sütü gezdirelim.
• Muhallebi malzemelerini krema hariç tencereye alalım,devamlı karıştırarak kaynayıp göz göz olana kadar pişirelim.
• Pişen muhallebiyi ocaktan alıp ara ara karıştırarak soğutalım,soğuyunca 1 paket kremayı ekleyip çırpalım.
• Hazırladığımız kremayı kekin üzerine yayalım.
• En üste bolca kakao serpelim.
• Bir gece buzdolabında bekletip,ertesi gün servis yapalım.
• Afiyet olsun.