MANDALİNA SOSLU MUHALLEBİ

   Geçen gün kayınvalidemin yemek daveti verdiği misafirleri için aynı krema ve sos ile kedidili pasta yapmıştım.O gün tatma fırsatım olmamıştı pastadan.Çocuklara canları tatlı isteyince yemeleri için muhallebi olarak yaptım bu sefer.Küçük oğlum iştahla yedi,büyüğü ise mırın kırın ederek...Kendisi çikolatalı lezzetlerde ısrarcı:))

Ölçüler kaselerinizin büyüklüğüne göre 6-8 kişiliktir.

Muhallebisi        : 1 lt.süt

                             2 yemek kaşığı dolusu nişasta

                             2 yemek kaşığı dolusu un

                             6 yemek kaşığı dolusu toz şeker

                             1 yumurta 

                             1 tatlı kaşığı tereyağı

                             1 vanilya

Mandalina Sosu : 14 adet mandalina

                             2 yemek kaşığı dolusu nişasta

                             6 yemek kaşığı toz şeker

Süslemek için    : Nar taneleri

• Tereyağı ve vanilya hariç malzemeleri tencereye alalım,devamlı karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim.
• Vanilya ve tereyağını ekleyip ocaktan alalım.
• Muhallebiyi kaselere paylaştıralım,ılısın.
• Mandalinaların suyunu sıkıp tencereye alalım,nişasta ve şeker ilave edip karıştırarak kaynayana kadar pişirelim.
• Sosu soğuyan muhallebilerin üzerine paylaştıralım.
• Üzerini nar taneleri ile süsleyelim.
• Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapalım.
• Afiyet olsun.