21 Ocak 2012 Cumartesi

PATATESLİ MİNİ EKMEKLER


   İçerisindeki rende patatesle son derece lezzetli hale gelen ekmekleriniz tek başına rahatlıkla sıcak çayınıza eşlik edebilir.Arzu ederseniz çeşitli kahvaltılıklarla daha da zenginleştirebilirsiniz.

   Bu tarifimi "Çay Kahve Bahane" etkinliğini düzenleyen Mutfak İncisi'ne gönderiyorum.Keyifli bir etkinlik olsun.








Malzemeler :3 su bardağı + 1 yemek kaşığı dolusu un
                     2 adet orta boy haşlanmış patates
                     1 çay kaşığı dolusu kuru maya
                     1/2 çay bardağı ılık süt
                     125 gr.margarin(oda sıcaklığında)
                     1 yumurta
                     1 çay kaşığı toz şeker
                     2 çay kaşığı tuz
                     1 tutam maydanoz

Üzeri için  :  1 yumurta sarısı
                     Haşhaş 

  • Hamur yoğurma kabına elenmiş un,kuru maya,toz şeker tuz ekleyip karıştıralım.
  • Patatesleri rendeleyelim,maydanozları incecik kıyalım.
  • Unun ortasını elimizle havuz şeklinde açıp margarin,süt,yumurta,patates ve maydanoz ilave edip iyice yoğuralım.
  • Kıvamını bulan hamuru nemli bezle örtüp ılık bir ortamda 40 dakika mayalandıralım.
  • Mayalanan hamurdan cevizden biraz iri parçalar koparıp yuvarlayalım ve yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpelim.
  • Önceden ısınmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
  • Fırından çıkınca 10 dakika dinlendirip servis yapalım.
  • Afiyet bal olsun:))
Verilen ölçülerle 21 adet mini ekmek çıkmaktadır.







22 yorum:

  1. Çok sevdim ben bu ekmekleri ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  2. Gerçekten çok güzel görünüyor. Kafelerde ve restoranlarda normal ekmek yerine bu tarz ekmekler (zeytinli, domatesli, vs...) servis edildiğinde çok hoşuma gidiyor. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hem de daha şık duruyor,dilimlerken dağılma sıkıntısı da yaşanmıyor,teşekkürler Emrahcığım.

      Sil
  3. yorumun için çok teşekkür ederim canım benim daha iyiyim allaha şükür emarımın biri iyi çıktı birtane daha çektireceğim bakalım hayırlısı.

    ekmeklerine de bayıldım arkadaşım hamurunda patates yumuşacık pamuk gibi yapmıştır ellerine emeklerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tekrar geçmiş olsun canım.
      teşekkür ederim,sevgiler.

      Sil
  4. yengecim ellerine saglık.yumuşacık bir ekmek olmuştur.yarine mutlaka denicem güzel bir sabah kahvaltısı olur gerçekten

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Umarım beğenirsiniz,teşekkürler,öptüm canım.

      Sil
  5. ellerine sağlık canım hamura katışan patates yumuşatıyor hamuru değil mi mis o miss:) bir de bu yanıtla kısmını nasıl yapıyorsunuz kuzum? beceremedim ben:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Denizciğim,yumuşacık yapıyor,lezzetli de oluyor.

      Ayarlar-yorumlar-yorum formunun yerleştirilmesi-aşağıda gömülü kayıt seçince oluyor.

      Sevgiler...

      Sil
  6. ekmekler okadar güzel görünüyorkı canım.uzanıp alasım geldi.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım,sevgiler.

      Sil
  7. Tarifiniz için çok teşekkür ediyorum devamını da beklerim yalnız profilden blogunuza giremiyorum nedeni de bulamadım google'den girebildim.
    Teşekkürler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Rica ederim.
      Nedenini bilemiyorum,araştırayım.
      Sevgiler.

      Sil
  8. Karnım tok ama yinede çayımın yanında yerdim birkaç tane bu ekmekciklerden..
    Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sıcak çayla güzel oluyor,teşekkür ederim,öptüm.

      Sil
  9. Ellerine sağlık,çok lezzetli olmuştur.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim,sevgiler birincisin:)

      Sil
  10. Elinize saglik guzel gozukuyor ve eminim Has has da ayri bir lezzet katmistir.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevgili mutfak dili,çok teşekkürler.

      Sil
  11. canım harıka olmus goruntusu cok guzel uzanıp alıversem 1 tane:) bende yaptım yumusacık oluyor ellerıne sağlık sevgıler zeymurancafe

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım gönderiyorum sana,teşekkürler.

      Sil