KURU ÜZÜM VE DAMLA ÇİKOLATALI MUFFIN

  Sevgili Derya,çekiliş ilanı yaptığından beri katılmak için sabırsızlanıyordum.Sadece her zamanki gibi hangi tariflerle katılacağıma karar verememiştim.Sonunda iki tarifte karar kıldım,ilki bu güzel muffınler.Derya'ya bu lezzetli tarif için teşekkür ediyorum,bakalım bana şans getirecekler mi?

Malzemeler : 3 yumurta

                      1,5 su bardağı toz şeker

                      50 gr.tereyağı (eritilmiş)

                      1/2 su bardağı sıvıyağ

                      1 çay bardağı süt

                      1 kabartma tozu

                      2 vanilya

                      1 çay bardağı kuru üzüm

                      1 çay bardağı damla çikolata

                      2,5 su bardağı un

• Yumurtaları toz şekerle köpürene kadar çırpalım.
• Tereyağı,sıvıyağ,süt ve vanilyaları ekleyip çırpalım.
• Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük devrinde çırpalım.
• Kuru üzüm ve damla çikolataları tahta spatula ile karıştıralım.
• Hamuru muffın kalıplarının yarısına kadar dolduralım.
• Önceden 170 derece ısınmış fırında 20 dakika pişirelim.
• Afiyet olsun.