18 Aralık 2011 Pazar

BULGURLU SEBZE ÇORBASI


   Sıradan bir pazar gününden hepinize sevgiler.Bazen sıradanlık da iyidir.En azından olumsuz bir durum yaşanmadığını gösterir.Yer,içer,dinleniriz,çocuklarla oynarız belki biraz alışveriş veya hava güzelse küçük bir gezi...Bunu o an düşünmesek de mutlu ve huzurluyuzdur.Daha ne olsun?İşte böyle bir günün akşamına adım atmış bulunmaktayım.Gün boyu bakma fırsatı bulamadığım bilgisayar dizimde,çocuklar oyun oynarken bloğumla hasret gideriyorum.Küçük oğlum dikkati dağıldıkça gelip bilgisayarın tuşlarına basmaya çalışıyor,şu ana kadar düşünmemiştim ama mutluyum.Tarifimi de vereyim de keyfim katlansın.
 
   Her yudumundan sağlık fışkırıyor bu çorbanın.İçerisine hangi sebzeleri istiyorsanız ekleyebilirsiniz.Blendırdan geçirildiği için ev ahalisinin tercih etmediği sebzeleri rahatlıkla kullanabilirsiniz.Çoğunlukla pirinç ekliyordum ama bu sefer hem farklı hem de daha sağlıklı olması için bulgur ekledim.







Malzemeler :  1 küçük kereviz
                       1 orta boy patates
                       1 küçük brokoli
                       1 adet iri havuç
                       10 adet mantar
                       1 adet kuru soğan
                       3 diş sarımsak
                       10 su bardağı  et suyu(sade su veya yarı yarıya su/et suyu olabilir.)
                       1/2 su bardağı pilavlık bulgur
                       1 limonun suyu
                       Maydanoz
                       Karabiber,tuz

  • Et suyunu kaynatalım.
  • Kereviz,patates,brokoli,havuç,soğan ve sarımsakları temizleyip iri iri doğrayalım,kaynayan suya ilave edelim.
  • 15-20 dakika sonra mantarları ekleyelim.
  • Sebzeler yumuşayınca blendırdan geçirelim.
  • Bulguru yıkayıp çorbaya ilave edelim ve kısık ateşte pişmeye bırakalım.
  • Çorbanın tuz ve karabiberini ayarlayalım.
  • Bulgur açılınca limonunu ilave edip çorbayı ateşten alalım.
  • Sıcak sıcak,üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapalım.





22 yorum:

  1. Çok güzel olmuş,mis mis,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Canım,
    ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor. Yok, yok çorbası. her şey var. Sağlıklı ve lezzetli. Sıcacık .Missler gibi.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık.Sebze çorbasında bulgur veya irmiği ben de çok severim.Çok besleyici bir çorba olmuş,bir o kadar da lezzetli.

    YanıtlaSil
  4. Harika gözüküyor.Vitamin deposu özelliklede çocuklar ve yetişme çağında olanlar için:) ellerine yüreğine saığlk Arkadaşım

    YanıtlaSil
  5. Canım harika görünüyor tam şifa çorba
    sı ellerine sağlık sımsıcaks evgiler.

    YanıtlaSil
  6. çorbanın içindekiler beni kendine çekti çekti....aldı götürdü, sanırım yarın bu çorbayı yapacağım ama evde kereviz yok, ellerin dert görmesin.

    YanıtlaSil
  7. O tuşlara basandan bendede var..:)))
    Ellerine sağlık canım..
    Tam bu hastalık havalarında içilecek miss gibi çorba..

    YanıtlaSil
  8. Öyle doğru söylüyorsun ki,
    Elbette bir kaç aktivite hoş oluyor, ama söyle birşey yapmadan kendinle sakince kalmak, iste ona paha biçilmiyor ..
    Ellerine saglık canım, bulgura aşığım :)

    YanıtlaSil
  9. çocuklar küçükken çok pişiriyordum:) bulgurlu da daha besleyici ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  10. canısı ellerine sağlık nefis besleyici bir çorba yapmışsın harika görünüyor

    YanıtlaSil
  11. allah mutlulunu arttırsın canım.çok güzel görünüyor.eminim bi o kadarda vitamin deposudur.bende denim kızlarım yer inşallah.sevgiler.

    YanıtlaSil
  12. Ellerine sağlık sebze delisi ben için harika bir çorba bayıldım:)Bulgurlu olması da ayrıca tama benlik:)
    iyi haftalar

    YanıtlaSil
  13. Hakikaten her yudumunda saglik var bu corbanin:) Cocuklar icin bire bir. Ellerinize saglik..

    YanıtlaSil
  14. cnm ellerine sağlık bu tarifi görünce aklıma sürekli sebze püresi yiyen yegenim geldi..çorbaya geçiş yaptığında bu tarifi ona yapacağım:))

    YanıtlaSil
  15. Hem sağlıklı hem de çok lezzetli nefis bir çorba olmuş ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  16. Bulgurun girdiği herşey güzel, ellerinize sağlık:)

    Çekilişe beklerim :)

    http://elifindefterinden.com/2011/12/19/hediyelerim-varrrrrr/

    YanıtlaSil
  17. sağlıklı ve nefis bir çorba olmuş canım,pazarında tıpkı benim pazarım gibi geçmiş:)
    ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  18. Çok değişik gereçkten.Ellerine sağlık canım.

    bloğumda hediye etkinliği var.Mutlaka bekliyorum.

    sevgiler;

    YanıtlaSil
  19. bulgurun olduğu herşey yenir :) süper süper. ellerine sağlık.

    Kahve Dükkanı

    YanıtlaSil
  20. Ellerine sağlık canım,
    Sağlık vitamin fışkıran nefis bir çorba.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  21. Kış günü çorba gibisi yok, hemde çok besleyici.Teşekkürler

    YanıtlaSil
  22. rengi kıvamı nefis olmuş ellerine sağlık sevgilerimle..

    YanıtlaSil