16 Aralık 2011 Cuma

MANTAR SALATASI


   Çekiliş için karar verdiğim ikinci tarif de mantar salatasıydı.Biz üç kişi yiyeceğimiz için Sevgili Derya'nın verdiği ölçülerin yarısıyla yaptım ama tarifi tam ölçü ile veriyorum.Yemek sofralarında olduğu kadar çay saatlerinde rahatlıkla ikram edebileceğiniz güzel bir salata.Zaten mantarı severiz,akşam yemeğinde keyifle yedik.Deryacığıma teşekkür ediyorum,orijinal tarife de buradan ulaşabilirsiniz.







Malzemeler : 500 gr.mantar
                      1 su bardağı konserve mısır
                      1 su bardağı haşlanmış bezelye
                      1 çay bardağı kornişon turşu
                      1 adet közlenmiş kırmızı biber
                      Dereotu 
                      Zeytinyağı
                      Limon suyu
                      Tuz

  • Mantarları temizleyip saplarını ayıralım.(Derya börekte kullanmış ben de çorbada kullandım)
  • Mantar çanaklarını ince ince dilimleyip yarım limon sıktığımız 7-8 dakika haşlayıp süzelim.
  • Kornişon ve közlenmiş biberi dilimleyelim.
  • Dereotunu kıyalım.
  • Tüm malzemeleri salata kasesine alalım.
  • Zeytinyağı,limon suyu ve tuz ekleyip harmanlayalım.
  • Afiyet olsun.

                   




   

17 yorum:

  1. Mantardan kucukken ailemizde zehirlene oldu diye bir turlu yiyemedim. Gecenlerde bir yerde pizzada yedim fena degilmis dedim.
    Eline saglik guzel olmus.
    Bu guzel siteni izlemeye aldim canim.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Nefis görünüyor canım. Kalori bombası. Ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  3. gerçekden çok güzel bir tarif ellerine sağlık....

    YanıtlaSil
  4. mantar yemesemde görüntü harika canım.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  5. Canım çok şık ve leziz ellerine sağlık bol şans diliyorum,sımsıcak sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Bloglar da çeşit çeşit mantarla çıkmaya başladı, hepsi birbirinden güzel:) Ellerinize sağlık:D

    YanıtlaSil
  7. Ellerine sağlık.Mantarı çok severim.Sen yapınca da daha bir güzel görünüyor:)

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağlık canım..
    harika br lezzet bu..
    aldım bi çatalcık:)
    mutlu hafta sonları..

    YanıtlaSil
  9. bende yaparım bu salatayı gerçekten çok hoş oluyor ben ayrıca bol yeşillikte ekliyorum ellerine deryanın gönlüne sağlık güzel hafta sonları diliyerek çok öpüyorum

    YanıtlaSil
  10. Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor.Salata ama kesinlikle başka bir şeye ihtiyaç olmadan karın doyar. Bayılıyorum salatanın her çeşidine.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  11. hem basit,hem lezzetli hemde sunumu şık daha neolsun dimi ama:)
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  12. deryacığımında seninde ellerine sağlık canım.. enfes olmuş yemek yani garnitür içinde mükemmel..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  13. mantarın hep yemeğini yapıyorum bi de salatasını deniyim bakıyım.çok teşekkürler...

    YanıtlaSil
  14. İŞTAH AÇICI HARİKA BİR GÖRÜNTÜ.
    ELLERİNİZE SAĞLIK CANIM.DERYANIN VE SENİN.
    SEVGİLERİMLE...

    YanıtlaSil
  15. Çok severim nefis olmuş görüntü harika ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  16. benimki biraz daha degisik ama ben de yaparim mantar salatasi. cok severek yenir. cok istah acici gorunuyor, ellerine saglik canim...

    YanıtlaSil